CUISINE・DRINK

お料理・ドリンク

華やかで彩り豊かなモダンフレンチ

お料理は、地中海沿岸の香りやテイストを取り入れたモダンフレンチ。
オリーブオイルやハーブ、スパイスの香り豊かで軽やかな、食欲をそそるお料理の数々。
モロッコのクスクスやスペインのガリシアなど、各地の伝統料理をフレンチのエッセンスを加えてお出しします。

世界中から集め
吟味した食材で作る一品

ミシュランガイドでも最も獲得星数の多い都市であり、
世界一の美食都市として名高い東京。
世界中から集められた最高品質の食材から、
さらに赤坂プリンス クラシックハウスのお料理に
ふさわしい食材を吟味し、ゲストが笑顔になるようなお料理を作ります。

ゲストに合わせた
オリジナルメニュー

お招きするゲストのことを思い浮かべて、
お料理のメニューを考えることは、
何よりも心を伝えるおもてなし。
邸宅ならではの心温まるパーティーをご提案いたします。

驚きと遊び心にあふれた
プレゼンテーション

目にも美しく、華やかで
まるで アートのようなお料理の数々。
食べ親しんだお料理も、いつもとは違う
エンターテイメントに満ちた
プレゼンテーションにきっと驚くはず。
赤坂プリンス クラシックハウスならではの
お料理をお楽しみください。

赤坂プリンス クラシックハウスからのお知らせ

 

赤坂プリンス クラシックハウス改修工事に伴うクローズのご案内

当施設は東京都指定有形文化財としての価値を未来へと継承するため、このたび保存修理を目的とした改修工事を実施いたします。
誠に勝手ながら下記期間中は休止させていただきます。

【期間】2026年7月27日(月)~10月1日(木)

改修後のレストランの営業内容およびご予約に関する詳細につきましては、7月28日(火)より当ウェブサイトにてご案内いたします。
休業期間中は、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のダイニングやバー をぜひご利用ください。
https://www.princehotels.co.jp/kioicho/restaurant/

お客さまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申しあげます。

ご来館を楽しみにしてくださるお客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、文化財保護の趣旨をご理解賜りますようお願い申し上げます。
なお改修後も、より一層魅力ある空間として皆さまをお迎えできますよう努めてまいります。

2026年7月10日(金) 支配人