PARTY PLANS 宴会・パーティー

★ご褒美 和コースプラン★
16,000円 / 1名様

「ご褒美プラン」は大切な方へのおもてなしや
特別なひとときを過ごすためのワンランク上の
“ご褒美”としてご用意したプランです。

和コースのメニューは
シェフ自らが全国を巡り生産者の方々と対話を重ねて、
フレンチコースとはまた違った厳選した
特別な食材を使用しております。

お世話になっている取引先様との次なる成功へと繋げる場や、
インバウンドゲストへのおもてなしの場としても
日本の食材ならではの上質な料理と時間をお楽しみください。

期間
  1. 通年(平日のみ)
利用人数
  1. 着席 20名〜 152名 
利用時間
  1. 10:00~22:00
料金
  • ●夏のご褒美 和コースプラン(16,000円)
    ※税込・サービス料10%込のご料金です。
    ※日程や会場毎に最低保証料金が異なりますので詳細はお問合せください。

内容
  • 【プラン内容】

    ●お食事

    アミューズ
    ズワイガニといくらの最中

    前菜
    アワビとウニとマグロ 磯ジュレ

    お魚料理
    甘鯛鱗焼きと焼きナス 鰹節香るコンソメ
    "かつおの天ぱく"(三重県 志摩市)
    -古くから伝わる「手火山(てびやま)製法」にて水分を極限まで取り除いた
    香りが良く、澄み切った美味しい出汁が取れる鰹節

    お肉料理
    国産牛フィレ網焼き 金山寺味噌とすだち

    御飯
    トリュフ香る温かい穴子寿司

    デザート
    八女抹茶のあんみつ仕立て

    コーヒー / 紅茶


    ●Drink

    乾杯酒:スパークリングワイン

    赤・白ワイン

    ビール

    ノンアルコールビール

    ウィスキー

    烏龍茶 / オレンジジュース / グレープフルーツジュース
備考