★ご褒美プラン★ 16,000円

全てはビジネスを発展させるために。
大切な取引先への感謝、大切な従業員へのねぎらいに、特別な料理と上質な時間を。
ネットワーキングを深め、次の成功へつなげる宴会。

由緒ある洋館で、贅沢な料理と洗練されたおもてなしを。
「ご褒美プラン」は、ただの宴会ではなく、成果をお祝いするためのワンランク上の”ご褒美”体験です。

期間

通年（平日のみ）

利用人数

着席　20名〜 152名　
立食　20名〜 200名

利用時間

10:00~22:00

料金

●春のご褒美コースプラン（16,000円／20,000円）
●ご褒美ブッフェプラン（13,000円／16,000円）

※税込・サービス料10％込のご料金です。
※日程や会場毎に最低保証料金が異なりますので詳細はお問合せください。

内容

（コース一例）
- 16,000円メニュー -

Amuse
ブラックオリーブのエアブリオッシュとフォアグラえんどう豆のソース
--ブラックオリーブと炭パウダーを練り込んだサクッと仕上げたブリオッシュ

Appetizer
桜鱒の燻製とホワイトアスパラガス桜のヴィネグレット
--赤坂見附から当館に向かう川沿いの桜をイメージし、春の情景を一皿に。

Appetizer
大山どりのグリル穀物のコチュジャンサラダ黒胡麻クリスピー
--1930年から続く邸宅の歴史に敬意を払い、"ビビンバ"をイメージ。

Fish
まとうだいのポワレビスクソース山菜のエキューム
--春の海と山の恵みを一皿に。牡丹海老の殻を使い、旨味を凝縮し、ビスクソースに。

Main
国産牛ロースのグリルソースジュドブッフキャラメリゼオニオン
--厳選した国産牛をじっくりグリル。キャラメリゼの甘さとハーブの爽やかさを感じるオニオン

Dessert
苺とジャスミンのヴァシュラン
--旬の国産苺のフレッシュな甘みと春らしいジャスミンの香り

After
コーヒー / 紅茶